Sobre la receta
Ingredientes
Bolitas de Coco 🥥
- 1 Taza dátiles remojados de la noche anterior
- 1 Taza harina de coco
- ½ Taza Maní sin sal
- Coco rallado para decorar
Bolitas de Cacao 🍫
- 1 Taza dátiles remojados de la noche anterior
- 1 Taza maní sin sal
- ½ Taza Cacao amargo
- Opcional cobertura: Mezcla ¾ taza cacao amargo con ½ aceite de coco y gotitas de stevia
Preparación
Bolitas de coco
En una procesadora primero mueles los dátiles (recuerda sacarle el carozo). Cuando tengas una pasta, incorporas el maní y sigues procesando. Una vez que quede homogéneo, retiras y en un recipiente mezclas con la harina de coco. La mezcla debe quedar con textura de plastilina. Hacer bolitas y decorar con coco rallado.
Bolitas de cacao
En una procesadora primero mueles los dátiles (recuerda sacarle el carozo). Cuando tengas una pasta, incorporas el maní y sigues procesando. Una vez que quede homogéneo, retiras y en un recipiente mezclas con el cacao amargo. La mezcla debe quedar con textura de plastilina. Hacer bolitas y luego opcional untarlas en la cobertura de chocolate.
Refrigerar al menos 2 horas antes de comer!